O vegetal consegue, sim, melhorar a visão dependendo de algumas condições, já que é rico em betacaroteno, um pigmento natural que ajuda a “alimentar” os olhos. Nosso corpo usa o betacaroteno para fazer vitamina A, um nutriente essencial para fazer com que o olho humano traduza a luz captada por ele em sinais que são enviados para o cérebro, aumentando a eficiência mesmo em baixas condições de iluminação.
Sabe-se que a privação da vitamina A pode fazer inclusive com que a córnea praticamente desapareça. Em países pobres isso fica mais evidente, com uma estimativa de 250 a 500 mil crianças que, com uma deficiência grave da vitamina, se tornam cegas. No Nepal e na Índia, testes com suplementação de betacaroteno ou de vitamina A diretamente mostraram traços de recuperação e uma melhoria na visão noturna.
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